Resep Kwetiau Spesial Goreng Atau Kalau Dalam Bahasa Cinanya Hanzi: 粿條, Atau hanyu pinyin: guotiao, Atau Banyak juga disebut Sebagai 沙河粉, shā hé fěn) adalah sejenis Masakan mie China Tionghoa Yang Memiliki Warna putih dan Umumnya terbuat dari tepung beras. Resep ini Bisanya digoreng Namun ada Juga Yang dimasak berkuah. Resep Kwetiau Goreng ini Sangat Spesial Dimata Para etnis Tionghua Di Indonesia Bahkan Makanan ini Sangat Identik Dengan etnis China Hokkian dan Tio Ciu, Ada Perbedaan Dalam Resep makanan ini Umumnya Kwitiau Hokkian Atau Sumatra ini Sering Menggunakan bakso Ikan, Sosis babi Atau Lapchiong Dan juga Telur Bebek Dalam Penyajianya. Hal ini Bahkan Menjadi Ciri khas Yang Ada Di Riau Dengan Kwetiau Bagan Yang Sangat Terkenal. Sedangkan Untuk Kwetiau Etnis Tio Ciu Yang Berdiam Di Daerah Kalimanan Lebih Senang Menggunakan Jeroan Dan Daging Babat Dalam Menyajikan Resep Masakan Khas Chinesse Food ini.
Bahan Dan Bumbu Yang Diperlukan :
– Kwetiau Siap Saji 1 Bungkus Di Rebus Atau Siram Air panas
– Beberapa Tekyan Dipotong ( Kalau Nggak Ada Bisa Di Ganti Dengan Daging, Jamur, Telur Rebus Dan Lainya )
– Daun Kol 2 Lembar Cukup
– Bawang Goreng Untuk Taburan
– 1 Sendok Teh Garam
– Merica Butir Atau Lada Putih 1 Sdt
– Bawang Putih 3 Siung saja
– Tomat Secukupnya Dipotong Potong
– Potongan Daging Ayam Seperlunya
– Daun Bawang atau Bisa Pakai Loncang Seperlunya
– Kecap Manis
Cara Membuat Resep Kwetiau Spesial Goreng Daging Ayam Sapi Kuah Pedas Enak Dan Gurih
1. Pertama Haluskan Garam, Merica Dan Bawang Putihnya Dulu. Lalu Kalau Sudah Halus Masukan Tomatnya Dan Digeprek Aja Biar Kasar.2. Kemudian Silakan Di Tumis Dengan Minyak Goreng Sedikit Sampai Berbau harum Dan Wangi. Lalu masukan Daging Ayamnya Dan Diaduk Sampai Merata Penuh.Setelah Sudah Lumayan Matang Dagingnya SIlakan Masukan Daun Kolnya. Silakan Diaduk Aduk Sampai Bumbu Meresap.
3. Kalau Sudah Cukup Layu SIlakan DItambahkan Air Dan Kecap Kedalam Masakan. Nah silakan Dimasak Sampai Semua Bumbu Meresap Dna Kuahnya Sediki berkurang
4. Lalu masukan Mie Kwetiaunnya Dan Silakan Diaduk Lagi Sampai tercampur dan Silakaan Tambahkan Daun Bawangnya. Masak Sampai Semua Matang
5. Silakan Sajikan Diatas Piring Dan Beri Taburan Bawang Goreng Dibagian Atasnya.
Video Cara Membuat :
Dibawah ini Ada Video Resep Masakan ini Bagaimana Bikin Kwetiau Goreng Yang Spesial Menggunakan Daging Ayam dan Sapi Dengan Bumbu Pedas Kuah Gurih Enak Sederhana Praktis Dan Sangat Mudah. Silakan anda Bisa Tonton Bagaimana Chef Memasak Makanan Khas Medan Seafood Tanpa Sosis NCC Dibawah ini. Semoga Resep Kwetiau Ayam Goreng Kuah Pedas Spesial ini Bermanfaat. Anda Bisa Berkreasi Dengan Menambahkan bahan Semisal Bakso, Daging Sapi Medan Pontianak, Cabe Pedas, Seafood, Ikan Dan Banyak Lagi lainya sesuai Dengan Selera Anda
0 Comments:
Post a Comment